מצרכים
- בצק פילו
- גבינות: בולגרית, קשקבל, טוב טעם
- עלי סלק ירוק (ניתן גם תרד)
- שומשום
- 2 ביצים
- תבלינים: מלח, פלפל, אגוז מוסקט
הכנה
- לוקחים עלה אחד של פילו, ומורחים עליו שמן (אפשר זית)
- מנקים סלק ירוק, חותכים דק ומערבבים עם כל הגבינות, ביצה אחת ותבלינים
- שמים שורה של המלית לכל האורך, מגלגלים לאורך לנקניק ומגלגלים לשבלול
- מורחים ביצה ובוזקים מעל שומשום
- מכניסים לתנור לכ-25 דקות ב 180 מעלות