מצרכים
- 300 גרם עלי גפן
- כוס וחצי אורז
- בצל
- עלי פטרוזיליה
- שמיר
- נענע
הכנה
- להרתיח את העלים בסיר לחץ ולסנן מהמים
- עבור המלית לבשל חלקית בסיר בצל מטוגן + כוס וחצי אורז + שמיר, נענע ופטרוזיליה
- למלא את עלי הגפן וללחוץ היטב
- בסיר לשים שמן, לסדר את העלים הממולאים ולטגן מספר דקות
- להוסיף לסיר לימון סחוט מים ומלח ולהמשיך לבשל כ 45 דקות